人並みに風邪を引いてしまいました！自己の健康管理を反省！体温を測ったら、38.5度！明日はちょっとハードスケジュールだから、早く治さなきゃ！

って言うか、もう今日だ！

昨夜、ウインドサーフィン仲間のウエディングパーティーに招待されてパーティーへ行って来ました。宴会場が海のすぐ目の前のビーチサイドで、パティーの時間が日の沈む少し前の時間から始まり、太陽が水平線へ沈む時間を含み、とても幻想的なサンセットの中でパティーが進行していきました！

新郎新婦のお祝いの為に、１ヶ月以上前から、多くの仲間で新郎新婦の為に祝福のビデオ撮影をしたり、ウェディングパーティーで歌やダンスを披露するために、皆で集まって歌やダンスの練習をしたりして、昨夜のウエディングパーティーに皆で臨みました！

新郎新婦は勿論、新郎新婦のご家族、御親戚、友知人の方々にも、とても喜んで頂いたように感じます。そして、多くの仲間も一生懸命に新郎新婦の為に、多くの時間を割いてお祝いしたのには、私もとても感動致しました！

新郎の方はとても優しくて、思いやりがあって、スポーツマンで、人柄の良い男性です。新婦の方もとても優しくて、いつも笑顔で、コツコツ頑張り屋で、そばにいるだけで心が和むような女性です。本当にお似合いのカップルだと思います！いつまでも健康で、末永く仲良く幸せになって欲しいです！

昨日、東京ドームで行われたポールマッカートニーのコンサートへ行って来ました！私は中学生の時からビートルズに夢中になり、ポールはとても大好きなアーティストで、LPレコードも色々集めました！

ポールマッカートニーは1942年6月18日生まれで７３歳なのに、コンサートでは３時間近くとても意欲的でパワフルに歌と演奏を披露してくれて、感動のコンサートを見せてくれました！昨晩はとても感動的で、エキサイティング、楽しい時間を過ごすことが出来ました！

昨日、海でスタンドアップパドルボードに乗ってきた見知らぬご年配の方から、「この「あかもく」を湯がいてから刻んで食べると粘々して凄く美味しいよ！」と言われ、その方から「あかもく」を貰いました。

そして今日、早速お湯を沸かして「あかもく」を湯がいてみじん切りにして、お味噌汁の中に入れて食べてみました！なかなか美味しくて、私の好みの味であかもくのファンになりました！それからインターネットで調べてみると、ポリフェノール、フコイダン、ミネラル、カルシウム、マグネシウム、鉄分、ビタミンKなどの栄養素が含まれているそうです。

しかし、いつもいつも思うのですが、こうしてお店で買わないで自然をちょっと戴いた時に、地球の環境を壊したりしないで、戦争など無くせば、自然の恵みで飢えて亡くなられる人々もいなくなり、世界中の人が幸せに暮らして行けるのではないかと強く思います！

「あかもく」の料理方法が書かれていたホームページをご紹介します。
http://www.kaisounomori.jp/akamoku/
●浜トロ
アカモクに、三杯酢をかける。三杯酢の代わりにポン酢系のドレッシングにしょうゆで味を調えたものでも良い。
●イワシのつみれ
イワシの内臓と頭を取ってたたき、生姜とアカモクを加えてすりつぶしたものをお吸い物、みそ汁の具にする。
●餃子
餃子のあんこを、ニンニクの代わりに生姜、ニラの代わりにアカモクを使って作る。
●お好み焼き
生地に練り込む山芋の代わりに、アカモクを使用する。
●マグロの山掛け丼
ぶつ切りにした赤身のマグロの上に、山芋の代わりとして叩いたアカモクをのせる。生姜、わさび、しょうゆで味を調え、きざみ海苔をのせる。
●ご飯のお供
白いご飯はもちろん、熱々の麦ご飯や雑穀米の上にのせてしょうゆをかける。好みにより刻んだネギやかつお節をかける。
●かまぼこ、さつま揚げ
生地に練り込む（未経験）。
●シーバジル
ニンニクと唐辛子を利かせて、オリーブオイルとフライパンで炒める。パスタにのせて、シーバジルパスタを作る。
●シーバジルの素
オリーブオイルと唐辛子と一緒にビンに漬け込む。
●アカモクそば
アカモクをそばつゆに入れてざるそばで。わさびを多めに入れる。
●スタミナ焼き
豚肉又は牛肉にアカモクとニンニク・生姜等を搦めて熱した鉄板で焼く。たれと大根下ろしをかけて熱した鉄皿に盛りつける。
●たまご焼き
卵を溶いて、アカモクを加え、良くかき混ぜてから卵焼きを作る。出汁巻き卵にしてもよい。
●冷や奴
刻んだネギを加えたしょうゆをアカモクにかけて、良くかき混ぜてから冷や奴にのせる。好みにより七味唐辛子や刻んだ生姜を加える。
●湯豆腐
湯豆腐に、唐辛子しょうゆ等で味を調えたアカモクをのせる。
●雑炊
具の一部として良くかき混ぜて粘りを出したアカモクを加える。味噌味、しょうゆ味、塩味どれでも行ける。
●トースト
トーストの一面にそばつゆなどで味付けして良くかき混ぜたアカモクを塗る。パンと海藻の取り合わせが面白い。
●マヨネーズ和え（絶品！）
アカモク（50g）にマヨネーズ大さじ1杯としょうゆを少々加える。

先日、ウインドサーフィンの仲間が集まり、東京の渋谷の牡蠣料理専門店で飲みました。美味しいカキと美味しいお酒、楽しい会話で素敵な時間を持て、いっぱいエンジョイ致しました！

この日、東京に来たのは久しぶりで人の多さに驚き圧倒されました！また賑やかな人通りと街の風景を眺めていると、私が初めて就職して東京の会社に勤めていた時のことを思い出していました。

その当時は給与の殆どをつぎこんで毎週のように渋谷や六本木、新宿とディスコに通っていたのを懐かしく思い出されました！今は、ディスコと言わずクラブと言うそうですが、流行りの踊りのステップを覚えたり、仲間と夜遅くまでおしゃべりをしたり楽しんでいました！

毎回、ディスコに行く時はポマード（グリース）をビンの半分近く使ってヘアースタイルをリーゼントに固め、皆で夜の街に繰り出していました。朝まで遊んで喫茶店でお茶してから家に帰ることも多かったです。

またその当時の私の車はショックアブソーバーを固め、車高を低くして（シャコタン）、オーバーフェンダー、ドアミラー（当時の車はフロントフェンダーにサイドミラーが付いていました）という改造車を乗りまわしていました！

しかし、この車で会社に通勤しても何も言われたり、おとがめを受けたりすることもなく、なんて平和でのどかな時代だったんだろうと、今思うと懐かしいです！

今は、今回のように渋谷に来たりすると、あまりの人混みに圧倒され、あまりに人々が集中することに大きな違和感を覚えるようになりました。鳥の声で目が覚め、山の草木や花を眺め、潮の香りを感じ、海のそばで暮していることが、私には何より幸せに感じます！

今日は、今年初めての鶯の鳴き声を聞きました！初めは、これがウグイスの鳴き声！？と思われるぐらい、ウグイスの鳴き声じゃないような鳴き方です。しかし毎年この時期になると、毎日ウグイスの鳴く声を聴いていると、だんだんと上手く鳴けるようになるのをみていたので、初めの頃のウグイスの鳴き声が分かるようになりました。

今日は一日家で仕事をしていたので、ウグイスの鳴いている間、休憩がてらウグイスの鳴き声を聴いていました。ウグイスが練習して「ホーホキェキョ！」と見事な、綺麗な声で鳴けるようになるのかは定かではありませんが、ウグイスの鳴き声を聴きながら、以前、テレビで見た人間の脳に関する内容のドキュメント番組を思い出していました。

このテレビのドキュメント番組の一部で、語学やスポーツを覚える時に、何回も、何回も反復して繰り返し行うと、脳がその時のことを記憶して、次に同じことをする時にエネルギーを最小に抑えてエコな行動が出来て、更に上達が出来るというような内容でした。

確かに、語学でも、スポーツでも、初めはとても難しく感じることでも、何回も練習していると、あまり考えることなく無意識に、エネルギーをあまり使うことなく簡単に出来るようになり、出来なかった時のことが不思議なぐらいに感じます。

また同じ番組内で、生まれた時から脳の一部が欠如している女の子が、言葉を話すことも、立って歩くことも出来なかったのが、何度も何度も訓練して言葉をしゃべることも、立って歩くこともできるようななりました。他の脳の部分が欠如しているところの脳の部分を補うからではないかと言っていました。

そんなことを考えていたら、ウグイスと同じように、何回も何回も鳴いていれば、何でも可能になり出来るようになるんだなぁーって思えました！

先日、私がいつもウインドサーフィンをしているゲレンデのすぐ側にある公園へ行って来ました。前から、ちょっと気になっていたところで時間を作って披露山公園というところへ行って来ました！

知り合いの方から場所を聞いていたのですが、分かりづらいところにあり３０分ほど迷子になり同じ道を何度も通ることになってしまったので、車を止めてスマートフォンで地図を見て、再度、車を走らせてやっと到着しました！

とても見晴らしが良くて相模湾が一望でき、江の島や富士山なども綺麗に望め、とても素敵なところだと思いました！また、ハイキングコースやレストハウス、展望台、小さな動物園もあり、一日のんびりと楽しめるところです！

私のホームページ「湘南素敵なところ紹介（別ページで表示）」でご紹介致しましたのでよろしかったらご覧ください！

先日、生まれて初めて海でワカメを獲りました。獲ってきたワカメとメカブを入れたおそばを作り食べましたが、とっても磯の香り豊かで美味しかったです！残りは軽く茹でて天日干しにしました。少しの量、獲ってきましたが、けっこう食べでがあり、また食べるのが楽しみです！

しかし、こうした自然の恵みを戴いた時に、いつもいつも感じることがあります。人間は山や海の恵みを少し戴くだけで、お腹が満たされて幸せに生きていけるのだと感じます。加えて、鳥や豚、牛などの動物の命を少し戴くだけで十分なのではと感じます！

戦争をして人と人が殺しあったり、便利な生活や贅沢な暮しの為に自然を破壊したりしなければ、世界中で地球の自然の恵みだけで人々は飢えて死んだりすることなく、皆が幸せに過ごして行けるように私には思えてなりません！

また人間を幸せにする為にある宗教のはずなのに、宗教間の対立で人間同士が殺しあったりして、多くの一般市民、特に女性や子供も犠牲になっています。何のための宗教なのだろうかと思いながら、今日は獲れたての生ワカメ、生メカブ、明日葉のてんぷらの入った美味しいおそばを堪能致しました！

昨日は就職が決まった人のお祝いで、東京都大田区にある焼肉屋さんで皆が集まり、楽しいお喋りと美味しい焼き肉を堪能しました！新しい仕事をスタートさせた人にも頑張って！とエールを送ります！

実は、昨日ここで集まった焼肉屋さんのそばが、私が初めてサラリーマンで就職をした会社が近くにある所でした！懐かしくて、少し早めに到着してブラブラと散歩をしました。昔は小さな工場、会社が多い地域で下町人情豊かな感じのした街でした。

さすがに永き月日が街並みを変えて、大きなビルが立ち並び昔の面影はかなり変わっていました。しかし、商店街の細い路地を歩いていくと、昔ながらの商店や小さな工場があり、ちょっと懐かしく感じました！

その当時はオートバイクや車が好きで走り屋に徹し、車の機械いじりに没頭していた自分が、サーフィンに出会い、夢中になり、波乗り中心の生活をするために湘南へ引越した始まりの地でもあります！人間って、何かに出会うと人生ががらっと変わることがあるものだとあらためて感じます！

先日、昔に時々行っていた大磯町の洋食レストラン「ボン・ルパ」へ久しぶりにお昼を食べに行って来ました。お店の外観も店内もあまり変わってなく落ち着いた雰囲気のままでした。料理も美味しくて値段もリーズナブルで懐かしい思いがしました。

サーフィンが趣味で、私が生まれ育った川崎市から波乗りをするために、海の近くのここ大磯町に引っ越してきました。その時、住んでいたところからこの洋食レストラン「ボン・ルパ」は歩いて数分のところにありました。

その当時お店に食べに行くと、いつもおばあちゃんに接客の対応をして頂いて、いつも笑顔で優しいおばあちゃんでした。お聞きしたら３年ほど前に、おばあちゃんもおじいちゃんも亡くなられたとのことでした。

その日行った時には、地元のおじいちゃん、おばあちゃんがいっぱいいて、お店の人との会話から常連さんでした。もうこの地域に溶け込んだ昔ながらのみんなから愛される洋食屋さんだと思いました。

洋食レストラン「ボン・ルパ」をご紹介しているページですよろしかったらご覧ください！